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ズッキーニの甘酢餡かけ　～豚のから揚げと椎茸を使って～

ズッキーニの甘酢餡かけ　～豚のから揚げと椎茸を使って～

旬は６～９月というズッキーニが間もなく終焉を迎えるにあたり、その前に来年の生きの良い果実を収穫できるまで、記憶に残しておきたいと使ってみた。キュウリに似ていて、お茄子の一種と思われがちだ...

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2019年9月17日
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