「吉川ナス」【生産地】鯖江市【特徴】ソフトボール程度の大きさがあり、黒紫色で光沢が良いのが特徴。黒ダイヤの輝きを持つ。【食味】味が濃く、火を通すととろみのある食感。種が小さくて煮崩れしな
登録番号 第14号 吉川ナス 特定農林水産物等の区分 第1類 農産物類 野菜類（なす） 特定農林水産物等の生産地 福井県鯖江市 登録生産者団体 鯖江市伝統...