暮れの大事な仕事、おせちの前にお漬物の準備から。お漬物の必需品、柚子を採って。３日ほどで美味しくなる「大根の即席漬け」大根は皮を剥き半割か四つ割りにします。大根の重さに対し、塩3％、日本酒...
小型だけれど、きれいなものを選んでくれたのだと思いますさっそくこないだの大根を刻んで昆布と塩糀で漬け物に...
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