#常磐沖の始末の工夫 新着一覧
雲丹味噌としらすの小丼

雲丹味噌としらすの小丼

▪️雲丹味噌としらすの小丼福島県から茨城県に面する太平洋は、常磐沖と呼ばれる、二つの潮がであう、豊かな漁場です。雲丹の産地でもあります。雲丹の身を北寄貝の貝殻に並べて蒸した”貝焼き“は、

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2024年2月5日
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