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新井名物たちばなのとん汁

新井名物たちばなのとん汁

白味噌で仕立ての汁に豚肉と豆腐が辛うじて原形を止める程度に蕩けている。先ずはレンゲで一口啜る。大量の玉ねぎが自然の甘みを引き出して、名物の “とん汁” が美味しい。小さな民

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2023年8月23日
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