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フレッシュ乾物! 色に呼び起こされる記憶
#変わりゆく食
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#ホッキガイ
#北寄貝
#姥貝
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#新宿はまぐり
#食は時を遡るパスポート
#蘇る記憶
#大人のファンタジィ
北寄貝(ホッキガイ)のフレッシュ乾物(!)を、青森の知人から贈られる。ふわっとした食感を残した乾物は、ファミリー層に人気なのだ、という説明に、さらに驚きました(笑)。乾き物(かわきもの)...
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