#湯がき汁、煮汁を活かす 新着一覧
夏の知恵、煮凝りで保存する

夏の知恵、煮凝りで保存する

朝の味噌汁や煮豆腐に、載っけるだけで、風味と旨みをプラスし、ひんやり食感の違いをプラスできる『煮凝り』は、夏にも重宝します。肉を湯がいて、しゃぶしゃぶサラダを整えた時、煮豚を作った煮汁な...

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2021年7月31日
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