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<伝統野菜> 山形 牛房野かぶ
#伝統野菜
#牛房野かぶ
「牛房野かぶ-ごぼのかぶ)」 【産地】村山地域>尾花沢市牛房野地区 【特徴】焼畑農法で栽培する長かぶ。根、葉、茎に至るまで全体的に濃い赤紫色で内部にも色素が入る。葉は生育初期から淡紫赤色...
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