「はぼたん」だが「葉牡丹」ではない。漢字では「甘藍」と書く。「葉牡丹」は江戸時代にオランダから長崎に持ち込まれた。花の少ない冬に牡丹の花のように葉を広げるので葉牡丹と名づけられた。今や正...
お盆の頃から天候が不順ですね。秋冬用の野菜準備を始めないといけないのに、膝痛の件もあっ...
「 包むものも己も生かす甘藍煮（かんらんに） 」甘藍という言葉は初めて知った。キャベツ...
和名 ： キャベツ別名 ： タマナ（球菜）、カンラン（甘藍）科名 ： ＡＰＧ:アブラナ科...
