今日はパンを焼きました。米粉ではなく、なんと、米そのものから作る米パンで、通っている料理教室で習ったものです。短時間でこねることができ、しかも発酵過程が一度ですむという優れものです。レ...
先週だったかバッキーが持ち帰ってきたのはホームメイドのコンブチャ（Kombucha） １０年ぐらい前に健康食...
バイトから帰ってきて遅いお昼。🍝テレビつけたら「発酵ドリンク」を紹介している最中だった。🍷料理...
