きょうから正月準備に入りました。が・・・問題は県民食でもある”ハタハタ”が手に入らない。毎年5キロの箱入りのハタハタを買っていたのですが、ここ数年漁獲量が少なく
山形県民の秋の食文化と言えば《いも煮》。毎年秋になると河川敷で行われる《いも煮会》は 山...
