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ケンミンショーで見た、秋田県のだまこ鍋を作ってみる
#秘密のケンミンショー
#秘密のケンミンショー極
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#鍋料理
せっかく、米料亭八代目儀兵衞のお米を炊いたのでその残りを、ケンミンショーで見ただまこ鍋にしてみた。作り方は簡単。ご飯(新米)をすり鉢で若干粒が残り気味に潰して丸めて塩水に潜らせるだけ。
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