「だまこ鍋」 主な伝承地域 秋田市、男鹿、南秋、能代山本地区までの沿岸北部 主な使用食材 ご飯、比内地鶏、ネギ、セリ、マイタケ、ゴボウ 歴史・由来・関連行事 鶏ガラベースの汁に鶏肉や
せっかく、米料亭八代目儀兵衞のお米を炊いたのでその残りを、ケンミンショーで見ただまこ鍋...