#緩衝能 新着一覧

【岡山大学】唾液が“うま味”の感じ方に影響を与えることを発見！～うま味を敏感に感じるには唾液の“緩衝能”が重要～

2024（令和6）年 6月 30日国立大学法人岡山大学https://www.okayama-u.ac.jp/   ＜発表のポイント＞

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2024年7月1日
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