#酸味 新着一覧
みかんの季節
2024.12.16柑橘類の季節となりました！とはいえ最近は一年中見かけますが、やはり冬のものですね〜第一弾が和歌山から送られてきました！説明があります♬小振りですが、甘くておいしいですね
[ヨーグルト]食生活について語ろう
・ヨーグルトYoghurt よーぐると 5月15日はヨーグルトの日、9月1日はギリシャヨーグルト...
雨の砂場は独り占め111サンマルツァーノ
今年も 種から育てたサンマルツァーノがたくさん採れましたスパゲッティーやピザソースに大活躍でも...
梅干しの日
こんにちは、スタッフ長谷川です😊今日7月30日は、梅干しの日、だそうです。「梅干しを食べると難が去る」との言い伝えがあり、７（なん）が３０（さる）の語...
ネクタリン -くだもの2024-
ももももももももももももももも・・・これももも。桃の仲間「ネクタリン」が産直で到着 一...
【岡山大学】唾液が“うま味”の感じ方に影響を与えることを発見！～うま味を敏感に感じるには唾液の“緩衝能”が重要～
2024（令和6）年 6月 30日国立大学法人岡山大学https://www.okayama-u.ac.jp/ ＜発表のポイント＞
酸辣湯麺☆明星
酸辣湯(サンラータン)が大好きなので、スーパーでちょっと安くなっていたこちらを買いました⬇⬇⬇明星の中華三昧「酸辣湯麺」です。食べてみたら〜、酸味と旨味が薄い...
林檎タルト ～素材探しから紅玉は見つからない～
林檎のタルトを作るのに、紅玉を探しに街へ出てみた。いつも林檎の種類だけは、多く取り扱っ...
みかんと柿
こんばんはこの秋、初めてみかんと柿を食べました両方とも👉昨日わが家へ来た義母のお土産で...
[枸櫞酸]食生活について語ろう
・枸櫞酸 Citric acid くえんさん 果物(未熟の柑橘類に6～7%)、野菜に存在し爽やかな酸...
ジャム作り
庭梅がたわわに実りました、見ていたらついつい収穫、そしてジャムを作ってしまいました。酸...