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ホットに乗り切る広東 2. 静かなヒンヤリ・棒々鶏
#棒々鶏の位置付けの違いは、味の違いに
#胡麻だれの旨さにうなる棒々鶏
#完成形を想像できる楽しみ
#ホットに乗り切る夏
#中華銘菜・慶
★飛び込み記事です★■棒々鶏きれいな胡麻の香りが、胡瓜の青い香りをさそう。ひんやり第二弾(笑)。鶏肉ストリップが、細く淑やかに裂いてあって、三位一体で食感が完成するのが、この料理の真実だと教え...
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