本日の４３０円＆パンとご飯のお値段＆コートワンピ

本日の東京は風が強く、冷たい～～。狛江強盗殺人で、殺された方の息子さんが「～～日本は、こんな強盗殺人が起きるような国になった」と仰っているのをラジオで。親が殺されて、「社会事情」に触れる...

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2023年2月26日

胃もたれ無し

自分で作ったパンなんですけど夜中に食べても胃もたれしない不思議だいつもご覧いただき感謝(...

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2023年1月11日

物価上昇。わが家の五万円生活大丈夫か？＆秋をお持ち帰り

気持ちのいいお天気です。朝散歩では、空を見上げても、足元を見ても、きれいで気持ちがいい...

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2022年10月23日

秋の収穫と、来年に続く環境整備と。

10個収穫した梨、、、残り5個をコンポートに。追熟したら、水々しくて甘くなりました！虫喰い...

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2022年10月13日

焼きとうきびパン

トウキビの粒々を焼いて、乾燥させて、粉砕して、、、とうきびパンが出来上がりです。とうき...

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2022年10月10日

ご滞在中のヒント

素人なりにパンを焼いて朝食にお出ししているのですが、酵母はとかち野酵母を使い、例えば昨...

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2022年9月1日

ハンバーグ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハンバーグでお昼ごはん～(*´▽｀*)💛　　　...

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2022年8月9日

朝からパン焼き

今日は朝からパンを焼きました。庭でとれた野菜、魚肉ソーセージ、卵焼、バナナ、オレンジな...

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2022年5月10日

今朝のパン

豆はもちろんですが、音更産のイナキビを買って、今朝は、久しぶりに黒豆とイナキビのパンを...

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2022年5月3日

成形発酵は、やっぱり低温長時間。

2度続けて、プライベート用に成形発酵を、室内数時間で済ませましたが、 やはり、一晩ゆっくりと冷蔵庫内で発酵を進める...

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2022年3月9日

恭喜發財！サワードウブレッド焼いた

 新年快楽！永遠美麗！旧正月が明けましたね。これで本当に寅年のスタートです。香港での旧正月を懐かしながら今年も大根餅を作りました。上新粉を使ったので、ちょっとコネ具合がわからずむっ

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2022年2月3日