#自家製保存食 新着一覧
柚子胡椒
おやぢは やっと、自分の買ったものの責任を 果たした。と言っても、柚子が 10ヶ以上も野菜室に入ったまま、何日 我慢したか・・・ (-"-;) ≪柚子胡椒≫
葱唐辛子醤油
京都の義妹(と言っても実は 5つも おねえさん)から、京野菜が沢山届いた。嬉しくて、早...
リンゴジャム
ケーキのあと、続けて、リンゴジャム(リンゴ 4ヶ分)を 作りました♪ ≪リンゴジャム≫ ...
10月22日 燻製の ベーコン
10月中旬、久々に仕込んだ ベーコン 3本は、先月 22日に燻製した。なぜ 3本も仕込んだかと...
柚子胡椒 !? 作り
これも柚子胡椒って言うのかな。組み合わせとしては柚子と胡椒だけど、商品名としては違う...
超久々、ベーコンの仕込み
暑い時期は作る気にならない ベーコン、調べてみたら、前回作ったのは 4月で、もう半年も作...
2度目の柚子胡椒作り
いくら おやぢと言えども、台風直撃( 21日の話です)と なれば、家で じっとしているしか あ...
自家製いくらの醤油漬け
鮭や秋刀魚の放射能汚染を 危惧する記事が、新聞の一面に載ったからか、過去に例を 見...
またしても梅酒泥棒
「何か飲む？」「・・・ (￢_￢) それは梅酒 飲もうって言ってる訳 !?」「わっはっは」...
頭の黒い梅酒泥棒
6月 19日の朝に仕込んだ梅酒、この間は瓶に新聞紙を 巻いたりしていたので、今回は漬かるま...
九条葱の葱唐辛子醤油
珍しく九条葱が近所の スーパーに出ていた。作るしかないよね♪いつ見ても鮮やかな イタ...