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蕪の煮もの ~あっさり系の煮ものにコロナ対策も秘め~
#蕪
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#蕪皮キンピラ
#鶏ガラ
#豚ひき肉
#かぶ
#こんだて
この時季の蕪は、旬とすれば既に終わっている感じだが、有終の美を飾るべく甘みがあるし美味しい部類にはいる気がする。鶏ガラスープ・豚ミンチ・創味シャンタンなどで、深い動物性の味がでるも意外と...
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