#蛋白質合成 新着一覧

[リジン]食生活について語ろう

・リジンLysine　りじん　　1889年に牛乳のカゼインより発見した苦味のある塩基性アミノ酸で、タンパク質の分解で生じたギリシャ語で解く、離すlysisの意味から命名している。リシンともいい必須アミ

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2023年9月11日
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