先日、三陸赤崎の生カキ2023が開幕した。満を持しての開幕か、そのカキはプリプリ、ツヤツヤ。もちろん濃厚な旨み。この赤崎に合わせる相棒は、新政・エクリュ2022だ。赤崎と新政それぞれ新シーズンの相
残暑が厳しい間、姿を消していた“赤崎産生カキ”。秋の訪れと共に、クアトロに赤崎産生カキが登場。ワインだと、産地が限定されてくるほど高級とさ...
