#阿佐谷夫婦 新着一覧
今日は新シリーズ「夫チャレンジ」です。料理が苦手な夫が妻に教わりながら調理します。
常備菜シリーズ、秋の味覚、きのこをたっぷり使って「きのこの佃煮」を作ります。ある材料をプラスして、手軽にサッパリと仕上げます。
えのきを使って自家製なめ茸を作ります。スーパーでも売られていますが、実は簡単に手作りできます。一度見たら覚えちゃうぐらい簡単です。今回はたんぱく源のアレを混ぜて作ります。おつまみにも最適です。
物産展でも大人気。熊本の郷土おやつ「いきなり団子」を手作りします。ポイントはだんご粉と、小ぶりのさつまいもを使うこと、生地の丸め方を丁寧に解説しています。簡単に作れるので、ぜひチャレンジして下さいネ。
フライパン一つで作れます。秋の味覚のさつまいもを使ってフライパンご飯を作ります。食物繊維たっぷりのヘルシー食材。どうぞご覧下さい。
れんこんを叩いて砕くことで味が染み染みのフライパンご飯が作れます。包丁要らずで作れ、出汁も使いません。材料の旨みを引き出すレシピです。00:42レシピ表あり
米を洗わずフライパンで炊き上げます。秋の味覚をたっぷり使って作りあげる「鶏肉とごぼうときのこのフライパンご飯」。出汁を使わずに素材の旨みを引き出すコツを丁寧に解説しています。01:07レシピ表あり
秋の味覚“きのこ”をたっぷり使った手作りスープのご紹介。牛乳を少しずつ足していくのがポイントです。詳しく解説しているので美味しく食べて下さいね。
出汁を使わず旨みたっぷり、根菜たっぷりの旨みスープです。
かぼちゃのスティッククッキーをご紹介。かぼちゃの生地を綺麗に伸ばす方法やアレンジ術もご紹介。手も汚れず、テーブルも汚れないので気軽に作れますよ。
おせち料理に必ず登場する料理です。ごぼうを叩いて少しの調味料で味を染みこみやすくします。