・トリゴネリンTrigonelline とりごねりん カフェアリンCaffearine とも呼ばれる。コーヒー、オシロイバナ、一部魚介類などに含む香り成分ピリジン系のアルカロイドで焙煎中の熱によって殆
何んだこれっ！、と思った方もいるかな。ある果樹の花の蕾です。白い電球の様な、あるいはド...
香り工房"結"のKatoです 昨日も多くの方のブログ訪問ありがとうございます 昨日は日中10時台...
