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Wチャーシューの鶏とイリコの醤油ラーメン@イエ#2炭火吊し焼叉焼その他、一気に。
#バラ肉チャーシュー
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#鶏と煮干しのあのスープ
#低温調理鶏チャーシュー
#鰹節香味油
前日、調味液に浸した豚バラブロック。程々に液に浸かっている。ヨシヨシ。今回は、タコ糸を適当に施し、吊るすためのフックが複数無かったのでそのへんにあったゼムクリップを応用し…炭火を熾す。受
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