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八宝菜　～本場中国の宮廷料理では五目うま煮～

八宝菜　～本場中国の宮廷料理では五目うま煮～

中華料理として代表的な「八宝菜」は、昔の中国の宮廷料理では五目うま煮として知られている。８つの食材が使われて八宝菜ではなく、５つの食材が使われて五目うま煮というわけでもない。八宝や五目と...

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2019年6月8日
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