今年の初め、父と二人だけでお店をすることになった時
不安で不安で仕方なかったんです。
ちょっと方向性を考える時間が欲しい！と悶々としていた時
「足が絡まってもいいから
踊り続けろ。」と言う
ある人の座右の銘が
私の背中をすーっと押してくれました。
足が絡まっても・・・と言う表現が
今の私にぴったりだと思いました。
完璧でなくても
整っていなくても
みっともなくても
間違っても
今、出来ることでいいから
歩を止めずに進みなさい。
そう言ってくれている気がしました。
何でもない言葉
何てことない言葉なんだけど・・・
大好きな親友、菓子工房きのもとさんが覚えていてくれて
「みわさん
あの言葉いいよね
私、時々・・・心の中で復唱するのよ。」って言ってくれた。＾＾
あれから9ヶ月と言う日を重ね
「何のために働くのか？」の問いに
今なら
はっきりと答えられる私になりました。
頬にあたる風がやさしい
秋になりました。
皆さまの笑顔と喜びがあふれる
｛ 手づくり市 ｝になりますように。
実りある出会いを
｛ 手づくり市 ｝で。。。
pot.実りの秋の手づくり市
10/13(土)12：00 開店！
牧 美南 パンお菓子教室
マキ ミナミ
パンとお菓子の教室を主宰されている牧 美南さん。
最近は教室の傍ら、cafeイベントも精力的に行われています。
彼女のお菓子に
私は愛を感じます。
それは、幸せな気持ち・・・と言ってもいいのかも知れないけど
一言にするなら
愛’’が思い浮かびます。＾＾
｛ 手づくり市 ｝では
写真のお芋と林檎のタルトを販売して下さいます。
これは
毎年この季節に作られる定番のタルトです。
最後に、この上にオーガニックの香りの良いシナモンを振ります。
紅茶とご一緒にどうぞ。
その他
ローズマリーのビスコッティ等々の焼き菓子もお作りします。
パンは胡桃の入った生地に
美味しい粒あんを包んだ胡桃あんパンをお持ちします。
皆さまにお会いするのを楽しみにお待ちしています。