10年ひと昔と言うならば
ちょうど、ふた昔程前。。。
１９９３年の１１月に｛ハーブテラス オンフルール｝と言うSHOPを大分市にOPENしたのが
私のSHOPのルーツです。
ハーブの名が付く通り
ハーブティーやフレーバーティー、紅茶などを10ｇから量り売りをしていました。
昨夜、息子が塾へ行っている隙に
pot.に出かけ
レジ横にTeejの紅茶コーナーを作りました。
ハーブテラスオンフルールで使っていた
セラーメイトの密封びんに紅茶を入れて並べていたら
懐かしい記憶がどんどん蘇って来ました。
この白い什器（棚）も19年前のSHOPOPENの際に大工さんに作ってもらったものです。
cafeコーナーの白いテーブルも、テラスの白いテーブルと椅子も
鏡の付いた巨大な棚も
19年前からずーっと私のお店で使っています。
紅茶と紅茶のおともだち。。。が
これからの私のpot.での大切なテーマです。
自分は今どこにいるのか
どこへ行こうとしているのか
ようやく見え始めたばかりです。
長かったなぁ
長かった。
まだまだ長いよ。
つづく。。。
ボーンディスウェイ
先月の母の日レッスンに続きまして
{ 花旬 K a s h u n }フラワースタイリストの湯川 房実さんによる
お花のレッスンをpot.で行います。
6月のレッスンは
6月19日（火）10:30～に決まりました。
レッスンの費用は
￥3,500（花材費込・お茶と小さなお菓子付きです。）
pot.のレギュラーレッスンでは
以前より生花のアレンジレッスンに参加している方が２名引き続きいらっしゃいますが
毎月、月毎の募集ですので
１回だけお試しにとか...
好きな月に...
お一人でも気軽に参加して頂けるレッスンです。
生花は毎月課題が決まっています。
月初めに
花旬さんのブログにレッスン課題が更新されます。
pot.ではプリザのレッスンも同時に行います。
プリザーブドフラワーはお客様のご要望に応じお好きな物をお作り頂くことが出来ます。
が
初心者の方が多いかと思いますので
6月は吊り下げタイプのトピアリーボールをお作り頂くことにします。
（プリザーブドフラワーで作ってみたいものが有ればご要望をお聞きします。お気軽にご相談下さいませ。）
人気のトピアリーボール、お好きな花材で手作りしてみませんか～。＾＾作って癒され
飾って癒されますよぉ。
pot.でのレッスンは定休日に少人数で行われます。
お申し込みは花旬又はpot.まで。。。
pot.℡0977-23-7227
下のコメントからもお申し込み頂けます。
タイトルに｛レッスン｝と入れてコメントをお残し下さい。
お申し込みのコメントは私のみ拝見します。公開はされませんのでご安心下さいませ。
コメントよりお申し込みの方は必ず、ご住所、お電話番号のご連絡先を明記下さい。
確認のお電話が通じて、お申し込み完了となります。
やったねぇ～！！＾＾
「ゆうちゃんかっこいー。」
pot.のお休みを頂いて
いいもの見せてもらいました。＾＾
この日
おじいちゃんは
金曜日の倍のランチを一人でこなしたそうです。
作っては出し
作っては出し。。。
この日受け取ったメッセージは
｛輝いた時忘れないでね｝でした。
青春の日々のかけら。。。
運動会の為、
おじいちゃん一人で営業します。
お昼間はお待たせしたり
ご飯と同時にラッピングの対応などは難しいので
ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致します。＾＾
各4,000yen
白樺の幹にアレンジされたトピアリーボール。
とぉってもステキ。
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| ファーストフラッシュを手軽に美味しく飲んでいただくために、 便利なティーバッグを作りました。1袋に4ｇの茶葉が入っているので、 熱湯は200ml～250mlと、お好みの濃さに分量を調節して、 しっかり3分蒸らしていただくだけで、 どなたでも美味しいファーストフラッシュがいれられます。 お気軽に旬の紅茶をお楽しみください。 |
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| ミム茶園は、標高1900ｍ付近のネパールとの国境に近い所にあり、ヒマラヤからの風が吹き込む霧の良く発生する栽培環境と製茶条件に恵まれた有機栽培の茶園です。 中国種で古典的な紅茶を産出することで有名な茶園です。 爽やかな若葉のような香りに、ややフルーティーな香りも加わった甘く軽やかな味わいの春摘み。鮮やかな明橙色の茶液、最後に来る優しい渋みとオーガニックらしい風味がこのお茶の隠し味になっています。甘みと酸味が均整の良い仕上がりになっている為、アイスティーとしてもお勧めできるボディーのしっかりとした茶葉です。 |
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| 【入れ方】 |
1 ポット（またはマグカップ）は温めずに、ティーバッグ1個をいれて、熱湯200～250mlを注ぎます。 2 蓋をして、3分蒸らしてティーバッグを軽くゆすって取り出します。 |
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OPEN (木・金・土)10:30～18:00
ただひたすらに。。。
だから純粋で美しいのです。 ただになれない人間の私。。。
と、言ったのは相田みつをさんでしたっけ！？
お誕生日の贈り物に
花旬さんにブーケを作って頂きました。＾＾
コットンリネンの糸で編まれた
透かし編みの靴下、全４色入荷しました。
23～25㌢のみ：840yen
ひさーしぶりに｛ミルクティー｝に出かけました。
くるんとコロンのようにまるめた前髪を指差して
「私の前髪のココ！何が入っているでしょう？＾＾」って質問された。
「うーん。」？？？「なんだろう。」？？？
「正解は、ちょこくりーむぅ。」
「え～！！。」
まじめな私は面白い返しが出来なくてすまないね！と思った。＾＾
｛みんなちがって
みんないい♪｝
今日私が受け取ったメッセージです。＾＾
a greenbelt
グリーンベルト
ペンダント*イロイロ入荷しましたぁ。 リネンコードペンダント：1,000yen
シンプルで上品、何にでも合わせやすくて軽くて着けやすい。
リネンコードのペンダントは私もヘビーユースしてます。
1,800yen
1,300yen
チーズカップCAKE
チーズの風味が優しいシンプルなしっとりCAKEです。
発酵バター / きび砂糖 / アーモンドプードル/よつばクリームチーズ
卵 / 牛乳 / 北海道産ドルチェ / ピーカンナッツ
初対面！＾＾
スタバでばったり会いました。
yumi先生の御子息。１か月ですけどしっかりハンサムBOYです。
抱っこさせてもらって嬉しかったよ。超かわゆいわぁ。＾＾
７月くらいから
pot.べビマも再開出来たらいいなぁ。。。と
yumi先生は目を引く真っ赤なふんわりワンピがお似合いで
相変わらずチャーミングでお元気そうでした。
おいしいアイスティーを手軽に愉しめます。
アールグレイリキッドティー1ℓ:504yen Thankyou!SOLDOUT
紅茶のおいしさはタンニンにあります。
タンニンを多く含んだ紅茶を急冷すると
濁りやすいのですが...
ティージュでは
タンニンを取り除くことなく
清涼感のある濁らない
アイスティーを作りました。
タンニンが十分に含まれていますので
紅茶本来のおいしさを味わっていただけます。
茶葉はアールグレイリーフティーを使用。
氷を入れても薄くならないように
少し濃いめに仕上げています。
上品で爽やかな無糖のアイスティーです。ストレートで楽しむのはもちろん、お好みでシュガーシロップを加えたり
牛乳を加えたアイスミルクティーもおいしいですよ。
ミルクに負けないしっかりとした味です。
清涼感のある
エキゾチックなベルガモットフレーバーと
爽やかなのど越しをお愉しみ下さい。
開封前は常温保存出来ます。
イラストレーター、平澤まりこさんの
｛おやつにするよ ３時のごちそう手帳｝の中で
いつも常備してあるお茶として
Ｔｅｅｊのアールグレイリキッドティーが紹介されています。
暑くなる季節に
身体が喜ぶ清涼感のある一杯は嬉しいですね。＾＾
初夏のgiftに
お手土産に
ティージュのアイスティーはいかがでしょうか？
きっと喜ばれます。