春の特別ランチ

高尾山の麓でゆったりと流れる時間とともに至福のランチを頂きました。
２回に分けてお届けします・・・

まずは食前酒（加賀の梅酒）


前菜


椀物


お造り（まぐろとたい）

加良志酒（からしざけ）

”キリッとした男性的な呑み口　杯を重ねるごとに　旨味と変わる愛飲の逸品”
山形地酒　辛口純米酒　べんてん　加良志酒

本当に超～辛口でした。

　

オリオンビール～いちばん桜

一足早く春を感じさせてくれるビールです。from沖縄

鯛とホタテのカルパッチョ

白ワインにぴったり！鯛とホタテのカルパッチョ。
ついつい飲みすぎました。



デザートは日向夏で～す。

今日のワイン～バロン ド レスタック

”いろんなワインを飲んだけど、うん、旨い。選んで安心のボルドー”
「レストラン　タテルヨシノ　オーナーシェフ：吉野建氏」

のコメントに誘われて購入しましたが、普通に美味しかったです。