サンゴの様な。。

 

 

12月頃からスーパーで変わった見慣れない野菜をみつけ、早速買ってみた。値段はブロッコリーと同じくらいです。

見た目はサボテン又サンゴの様なゴツゴツした感じで、味はブロッコリーに似てるが甘みがあって食べやすく栄養価も高く

身体に良い物いろいろと工夫次第でレパートリーの幅も広がりそうです。

 

　　　　　サラダ・スパ・グラタン・スープ天ぷら・等淡泊なのでなんでも合いそうです。

　　　　　早速スープにしてみました。。。甘みがあっておいしかったです。　

　　　　栄養価が「特にビタミンｃ」高いのがいいですね。

           

　　　　　　　

ふ～みん