どうも僕です。
今回は久しぶりに札幌ラーメンの有名チェーン店、味の時計台の紋別店に行ってみました。一般的に味の時計台といえば味噌ラーメンが鉄板と思われているようですが、私は醤油ラーメンも好きなんですよね～。
平日の１１時過ぎに入店すると、５人程の先客です。店内はとても広く、カウンターの他にボックスと小上がりもあって、ファミリー客にも重宝されそうです。
メニューの先頭はやっぱり味噌ラーメン（９００円）です。観光の方にはバターコーンラーメン（１，１２０円）が人気らしいです。（ビック・ボス新庄もバターコーンがお気に入り）
最近加齢による衰えを感じている私は、紋別店オリジナルメニューからスタミナ醤油ラーメン（１，０８９円）を選んでみました。
１０分ジャストで登場です。トッピングの揚げニンニクと味玉が「スタミナ」の由縁でしょう。他にはチャーシューにメンマと長ネギ、そしてこれは時計台ならではクキワカメの面々です。（私はクキワカメのコリっとした食感が好きなのよ～。もう少し増やしてもらってかまわんよ～。）そういやモヤシと玉ねぎも隠れていました。
濁りのある色の濃いスープです。はて、前はこんなに濁っていなかったような……。甘みがあり、色の割に塩辛くはなく香ばしいです。はて、前はこんなに甘さも感じなかったような……。これはこれで旨いのですが。
麺は青森の製麺工場で造られたものです。そう書いていました。加水の高い縮れ麺で、これぞ札幌ラーメンといった気がします。そうよ、これこれ～。チャーシューと味玉も美味しく、パンチのあるニンニクで箸が進みます。この後、もう一軒気になるお店があったので意図的に完ツユはしませんでしたが、充分にスタミナチャージができました。
家に帰ってネットで調べてみると、数年前にタレとスープをリニューアルしていたことが分かりました。鈍感な私の舌でも、微妙に味の違いが感じられたのかね～。
以前は道内外に５０店舗を超えて展開していたそうですが、現在は規模を縮小しているそうです。（これもウィキで調べた）しかしながらこの紋別店は変わらぬ人気を誇っているようで、私がお店を出る頃には席が８割方埋まっていました。さすがは人気チェーン「味の時計台」。
いや、まいったね……
住所 北海道紋別市渚滑町元新１丁目１５１−１９
電話 ０１５８ー２７ー４５５６
定休日 無休❓
