「食品が危ない」自分で作るレモンジャムと暮れの料理手抜き作戦

先日ジャムが無くなったので

もう日本のジャムさえも気持ち悪いので

東電と政府のせいだ！

余分な金がかかって仕方ないよ！


犯罪企業東電に請求書回したい気持ち


海外のジャム買いに行きましたが


やたら量少ないのに


お値段高いのばかりで

じゃー作ろうと思い

レモンの季節なので

レモンジャム作り


思い立ちましたが

やり始めると


結構大変(-_-;)


レモンの皮剥くのに

我が家の包丁、

最近手入れしてなくて

皮むきが思うようには行かず

レモンピールの雑なこと(^^;)




1時間ほど水にさらし

3回くらい水を取り替え苦味をとります。
・・・・・・・・・・・・・・・

レモンの実の白い部分剥く頃は

嫌になり

炬燵に入って

欠伸しながら

やっと出来ました！

( -_-)oＺｚｚ



後は水と白砂糖と一緒にコトコト煮詰めます。

煮詰めすぎると

後でゼーリーのように固くなりますのでやわらかいほうが良いです。

味に苦味感じたら

蜂蜜を足すと良いでしょう。

味つけの砂糖はお好きにしてくださいよ。

甘みを濃くしたいのなら

三温糖やきび糖を

多めに入れれば色が少し濃くなります。
。。。。。。。。

ジャムのことは

明日にします。

明日ジャム入れる適当な瓶を用意して

煮沸消毒します。

その瓶にジャム入れて

鍋に布巾しいてジャム入れた瓶がしたるほどのお湯で

15分くらい煮立たせます。

蓋はしてはいけないよ。

それから出して

蓋をキチントします。

そして瓶を逆さにします。

逆さのまま熱が取れたら

真空状態になってます

密封されてます。

真空状態にしたので

防腐剤も入れないでも3ヶ月はもちます。

レモネードにも使えますし

お料理にも使えますから

今はレモンの季節ですから

お時間あったらどうぞ。

来年はレモンも無いかも

・・・食品被爆しちゃって

それどころか

福島危険状態にもっとなってますから

地球も無いかも

・・・・・・・・・・・・・・・

今はもう疲れたので

煮込むのが面倒なので



この保温袋？鍋を入れて

（楽天で買ったのですが名前忘れちゃって

何時間か放置すると肉でも柔らかくなります。

節約になります。　

★送料無料★～火から下ろしたお鍋を熱々のままキープ！～保温お鍋カバー価格：2,180円（税込、送料込）

・・・・・・・・・・・・・・・

これみたいなものです。

すごく何年も前に買ったので・・・まるっきり同じのは無いですが

この中で大きなタオルで

包み込むとなおさら早く煮込むことができます。

勿論寒い日には

暖かいおでんとかシチュー入れておくと便利です。

家族が遅く帰ってきても

これをデーンとテーブルにおいて後は食器置いておけば

わざわざ起きなくても

寝ていられるからいいですよ

板前魂 おせちって・・・・毎年この時期はアクセスすごい

最近・・・・何かと多忙で

疲れ果ててしまって

ブログお休みしてましたが

アクセス見ると


もう何年か

冬の時期になると
11月末頃からは
板前魂 おせちがアクセス№１です

びっくりします。

以前私買いましたが

サービスについた

蕎麦や昆布も美味しかったこと

後から

また買いたいと思って問い合わせましたが

ここは御節だけで楽天店舗借りてるのですね

一年中御節の表示だけで

休業してます。

御節だけで

楽天借りるなんて・・・すごい儲けなのかなと

他人事ですがスゴイと思います。

きれいな桐の箱で届いて

他より確かによかったです。

今年は御節すごくデパートでも売れてるようですね。

震災効果だそうです。

せめて・・・家族と過ごす時間

大事にしようということなんでしょう。


板前魂 おせち

鮑と伊勢海老テルミドールが絶品特選高級お節料理。和二段、洋二段バランスの良いおせち料理全3...価格：17,480円（税込、送料込）

私は・・今年はこちらから↓買ってます





寒い日が続きますから

風邪に気をつけてください。

昨日は近くにコストコができたので

行って来ました。

すごい人でした・・

東京に居た時の行ってた

お店のほうが大きかったです。

でも震災で事故起こしてから

いまだに裁判とかで休業中なので

これからは近くの

コストコに

行くつもりです。

昨日はワイン・・・買ってきたので

久しぶりに飲んで酔いました

フルーティな赤ワインが好きで・・満足

今年はボジョレーは買いませんでした・・


節約しないとお財布が苦しいんです


では・・・明日はレモンのジャム作るのでお休みします。

なるべく手作りしてます。
先日は飛騨のお味噌なら大丈夫なので

美味しいし大好きなので買いました。

創業大正4年飛騨高山　こうじ味噌 （醸造元 こうじや）【マラソン2011冬_食品】価格：890円（税込、送料別）

【12/21 入荷予定】飛騨高山生乳100%モッツアレラ価格：750円（税込、送料別）

昔ながらのあっさり醤油ラーメンに飛騨の細麺に合うよう仕上た塩らーめんと豚骨らーめんのセッ...価格：3,150円（税込、送料込）

飛騨は美味しいものたくさんで迷います。

今年は自分へのご褒美に買いました。



もう日本の美味しいもの

食べれなくなるかもしれませんから

憎い犯罪会社東電のせいで！

御福さるぼぼ 根付 全7色価格：420円（税込、送料別）

さるぼぼも厄除けにかわいいの買いました。




憎い東電

放射能被爆除けに効きますように

東電逮捕されますように・・・

「政府の驚愕犯罪→日本国民殺人計画」買い物風景（毒を手にする人々）

先日お買い物に行ったら

ビックリしました。

我が家の近くのスーパー

いまだに福島や茨城の

応援野菜を並べて宣伝する店長さんがいたりして


国産と表示されたものを

買う人ばかり


私は国産と表示された物は


恐々
どこかな?と見て

ただ・・・国産だけで産地のわからないものは

そっと品物

品物返してます。


魚売り場・・・お刺身などに
堂々堂々国産証明書出してるのが!!

素通りします。


国産のバーゲン商品山ほど買い込む人

福島、茨城が

堂々と並ぶ野菜売り場←怖くて買えません。

国産刺身山盛り見ると・・逃げたくなります
卑怯な私。


でもここらは言うと


私のほうがキチガイ扱い

テレビ見てる方が非常に多いようです。

お勤めに行ってない方が

多い地区なので・・


さっさと・・・・

御家に　帰ろーっと・・・！

・・・・・・・


私のは
軽い買い物袋です。

私の買い物は
アボカドにバナナに
台所のゴミ袋だけくらい・・・





牛乳はメグミルク沢山有った

みんな～被爆しちゃうよ！


東京では売れない関東物
神奈川なのに平気で買う人何故なの?



悪夢見てるようです。


福島から早くに疎開した妊婦さん・・・

お腹の赤ちゃんが

「ベトちゃんドクちゃん」と判明したご夫婦


でも・・産むと決意したそうです。


東電に政府!!

自分達の犯罪を

恥じる気持ちも無いのか

広島や長崎は政府が

奇形児を隠蔽したり


堕胎させたそうです。


日本人であることに

誇り持たせない政府は死んじまえ



食品基準もデタラメな政府！

早くこいつら処分したいです。


暫く・・悪質な風邪や

アレルギーなどの症状で寝てばかりいたので

上記のは少し古いですが更新します。

東電には腹が立って

電気代払わないようにと


節電しすぎで風邪こじらせました

皆さんも気をつけてください。



我が家では

安心できる食べ物・・

オイシックスさんから購入してます。









お値段は人によってさまざまと

思いますが

安いものもたくさんありますから

病気になったり

精神的に病むようなことよりで費用使うなら

このほうが確実に安いです。

それにとても商品丁寧に扱ってくださるのが

よくわかり・・

味もスーパーの商品よりも美味しいです。

確かに以前より我が家はおかずは皿数減りましたが

健康には確実に良いです。

息子も肉の量が減り。。。

会社の健康検査もスムーズにパス♪

商品は放射能だけではなく

添加物にも注意されてますから

助かります。

息子のスナック食べる回数が激減したのも

うれしいです。

今は年末の売り出し期間ですから

入会するなら今が一番いいと思います。

【期間限定】人気食材のおためしセットＳＡＬＥ


入会費は無いですし

いらない時はキャンセルできるので

思ったよりは経済的になってます。

自宅で皆が食事することが一番です

前回オイシックスさんから

購入した一部です。

冷凍庫にすぐに入れないといけないものや

手抜き惣菜は隠しちゃったみたい

総菜屋さんよりも

ぐんと美味しくできてます。

品数少ないのはヤハリお魚です。

後は何でも充分ありますよ。

お菓子も調味料やパンやチーズなど・・・

毎回品数増えていくので

今度は何食べましょうかと楽しみもできました



最近初めて豆乳飲んで

豆乳なべ食べたり

湯葉温かい出来立て食べたりで

嫌いだった豆腐や

納豆。・・・・食べれるようになりました。

美味しいんですもの

油揚げはちょっと高いですが

実に美味しい揚げです。

焼いておしょうゆたらして食べても美味しいです。

薬味乗せるとさらに


ここのは非常に美味しい商品です。

スーパーなどでは見かけない商品が多いです。

たまにデパートでは

見たことあるようなものもありました。

お値段比べると

オイシックスさんのほうが安かったです。











太巻きすしが食べたくて・・・↑太巻き寿司に２人前買いました。

昨日は熱があったので手抜きできて良かった。

デンブに卵焼きかんぴょう、椎茸に三つ葉など入って美味しく頂きました。