新宿 龍の家

　
　
中身の間違っていたペリカン　ブルーブラックを交換してもらうついでに、
小滝橋通りにある龍の家に行ってきました。


いただいたのは「とんこつ純味」。
余計なことはしていない、ストレートなとんこつラーメンです。
スープはあっさりしすぎず、けどくどくもなく。
背脂とかが浮いていないので、純粋にとんこつの旨味を楽しめる感じです。
（名前を並べて出すのがいいのかわかりませんが、お茶の水の由○とかこんな感じだったような）

極細ストレート麺もスープによく合ってたかな。
昔は博多ラーメンのこのゴムみたいな麺が苦手だったんですけど、
以前の職場の周りのラーメン屋がことごとく博多ラーメン屋だったので、慣れてしまいました。



新しいらしくお店の中はきれいです。
店員さんもハキハキとした応対をしてくれるので好印象。

ただ難点は、ラーメンが出るまでがちょっと遅いことでしょうか。
博多ラーメンって、すぐに出てくるイメージがあるんですけど、
ここは食券を渡してから何分か待たされます。
厨房の人数が少ないのかな？



ともあれまた入ってもいいな、と思うお店でした。
新宿はいつも甲州街道側に行くことが多く、だいたい山頭火かやすべえに入っちゃうんですが、
時間があるときはこっちに来るのもいいかも。
次はとんこつこく味の方を試してみたいです。