固いけどうまいパンは邪道？王道？

http://www.din.or.jp/~kinohige


最近はリハスタ前に、この【木のひげ】のパンを噛みしめて向かっている。


国産小麦粉とぶどうの酵母、塩、干し葡萄だけで作られるこのパンは固い。


とてつもなく固い。


普通の包丁で切るのもひと苦労する。


北極に行かなくてもこれで、釘が打てそうだ。


しかし、俺くらいになると、噛める。モグモグ噛みしめる事ができる。


よく噛むと小麦粉の甘み、干し葡萄の甘みがじわじわと沁み渡る。


ちょっとした酸味もある


これが天然酵母の旨味。



時間がない時は、牛乳やカフェラテで交互に食べてしまうのだが、邪道だ。


男ならパンのみ。


固ったいパンのみ。


それが男だ。


今もモグモグしている。


今日はマーガリンを塗っている。


邪道だ。



響きからして邪道だ。



俺は邪道だ。



王道か邪道かと言ったら



俺は邪道だ。



邪道で王道に勝つ。



そんな【バクマン。】って漫画があったな。



そう、音楽だってそうだ。



邪道を極めて、王道に勝負するんだぜ。



はい、話がまとまらないので、今日はこの辺で。



リハスタ イッテキマス！

動き出しています！

RIDDIMATES 新ベーシストを迎えて動き出しています。



ファースト・セッションきもちえがったで！



来月にはパワーアップしたRIDDIMATES inc.を魅せますのでどうぞ宜しく！



RIDDIMATES 日々の動きはこちら↓



https://twitter.com/#!/riddimates



LOVE & 米粒残すな。