気の向くまま

日々の暮らしの出来事

紫花豆

2023-05-25 16:04:26 | グルメ

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5月11日山梨県本栖湖リゾート芝桜まつりの帰りに鳴沢道の駅に寄った

天気が良ければ富士山が良く見えてきれいだ、温泉施設も有り駐車場も広い

地場産のお土産もあるので紫花豆を買って来た

今日はそのお豆を煮ます

一袋500gも入っていたので200gだけ使います

①鍋にたっぷりの水と重曹少々と豆を入れ一晩置く

 

②①の鍋を強火にかけ湯でこぼしアク抜きする、アクが取れるまで何回か繰    

 り返す

③鍋と豆をすすぎ、水4カップを入れて火にかける

 煮立ったら弱火にし蓋ををして柔らかくなるまで煮る

④柔らかくなったら砂糖150g(甘さ控えめ)塩少々醬油少々を加え蓋をせず

 10~15分位弱火で煮る

⑤豆が十分柔らかくなったら豆を取り出し煮汁のみを煮詰め豆を戻す

⑥そのまま冷まして味を含ませ出来上がり



豆つながりでもう一品家庭菜園で採れたそら豆を茹でてみました



そら豆にはビールが合うと思うけど・・・・・まっ いいか!

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お茶会

2023-05-19 15:31:34 | 日記

5月18日 今日は月2回の定例になっている会合?です

趣味のサークルで知り合い意気投合した仲間5人(今は4人)が集まり園芸、料理等々、時には趣味の発表会前のレッスンをしたりしている(ほとんどおしゃべり

もう15年以上続いているがその間1人は悲しいことには天国へ旅立って3年になる

残された4人も配偶者を亡くしたり、連れ合いの病気や自身の病気入院などそれぞれいろいろあったけど生きていれば通る道と割り切れる年齢になっている

いつも場所を提供してくれる友人は食器にこだわっている

今日も楽しく有意義?ティータイムになりました

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素敵な花たち   花の仲間

2023-05-16 14:33:11 | 



今の時期我が家では花達が短い命を精一杯咲かせています

アマリリス

アルストロメリア

金魚草


カンパニュラ


オルラヤ

ビオラ


バラ

オオニソガラム

 みんな素敵な花の仲間です

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素敵な花たち  芝桜

2023-05-16 13:45:05 | 

5月11日 富士本栖湖リゾートで開催している富士芝桜まつりヘ行って来ました

看板には見頃過ぎと書いてありましたが

充分見応えがありました、雲が多めで富士山が見えなかったのが残念です

買いたかったお土産があったけどレジ待ちの外国人観光客で長い列ができていたので諦めました

どこの売り場もたくさんお土産抱えている外国人が多くいらしてインバウンド効果の凄さをあらためて実感しました

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花の饗宴 仲間に入れて

2023-05-08 09:53:26 | 

春もたけなわ、お花たちが一斉に咲き始めた


いつのころか花壇のあっちこっちに咲き出した花があり調べたら庭石菖で庭の雑草とのこと  

とは言えとても可愛い  一株だけ鉢に植えて肥料をあげてみた

周りの花たちが華麗に咲き誇っている下で小さいけれど頑張っている姿を見ると元気をもらえる  花さん達仲良くしてね


ちなみに、庭石菖の花言葉は

愛らしい人、豊かな感情、繁栄とのことでした

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