タイランド

何かとバタバタ過ごしていると、先日 タイの王様が亡くなられたニュースが チラっと聞こえてきました。


タイは 大好きな国の１つで 1年に2回は行っていましたから、いたるところに王様の写真が飾っているのを 見ていると 自然と私も王様が好きになっていました。


最近は爆弾テロもあったり何かと物騒なので行くのを怖がって行っていないですが
王様が具合が悪くて 入退院を繰り返していたのも 知っていたし、もう高齢だったので そんなに驚かなかったけど、思い入れがある国の 王様が亡くなられて悲しいです。


王様の一言で デモも治るし、国民の支持と人気は絶大だったから 新しい王様になると ちょっと他国のことながら心配にならざるをえませんが、プミポン国王の御冥福を祈ります

この 写真は王様のお誕生日にホテルに飾ってありました^ ^

手作り

昨日 真夜中に お菓子作りをしましたの^ ^

個人的には パウンドケーキが好きなので、シンプルにパウンドケーキを作る事に。

ちょっとレシピをアレンジして 勝手に作ってみました。 卵1個にもう2個卵黄をプラスして、バニラビーンズで風味をつけました^ ^v

そして、あえてベーキングパウダーを入れずに焼いてみたよ〜〜♪

オーブンの余熱が あまりできてないかなと思って、レシピ通りの温度より10度高くしたせいか、 気がついたら表面が 茶色に
慌てて レンジから取り出しました。
ギリギリセーフかな笑



お味の方は 思いのほか美味しくできていました

あ、 それと今日は久しぶりに 蕎麦を食べてきましたよ！

蕎麦はもちろん 他の小鉢とかも 手作りで とても美味しかったなあ〜


いつも ホントにありがとう