白いお米、、；

秋ですねー＊
だんだんと草木がベージュがかってきて、街を歩く人々の服の色も暖色系になってるのに気づきます（＾＾）

秋風が心地よいです（＾＾）暑い夏がしばらく続いてたので、ほっとします＊
この暑い夏も温暖化のせいですね（＋＋；）
そういえば、、温暖化によってお米が白くなる現象が多くなってきているらしいです（シラタ？）

福岡県産米は、、30度を超えると白い米に変化してしまうらしいです（＞＜）ヒノヒカリは30度超えるとなんと80%が白く、、；
今年は猛暑でしたから白い米がたくさんできてしまったでしょうね；

見かけが悪いのは消費者は好まないらしく、、売れないらしいです；ですが、炊けばふっくら美味しくいただけるようですよ（＾＾）

というわけで試行錯誤しているようです。
35度の水を24時間流して、白くなりにくい品種を探す、という調査を行っているらしく、結果は来年の冬。成長して稲刈り出来るようになるまでは時間がかかるので、この調査大変そうですね

売れるお米を作るのって、、相当手間がかかるんだぁ、、。

おいしいお米をありがとうございます（＾＾）

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