善通寺 かたパン屋

善通寺周辺の撮り溜めていたものをＵＰです。
　　
善通寺の境内を歩いて行き建築物を近くで見上げると
木組みにやはり見入ってしまいました

時を越えて後世に残され

そしてまた次世代に残すべき財産なんですね





善通寺　堅パン　熊岡
真言宗善通寺の総本山　四国八十八ヶ所霊場の75番札所
善通寺の境内と思ったくらい　すぐ近くにありました。
東院と西院の間になるのかな




本当のところ堅パンの存在を知らなかったんですが
ヒトの流れにフッと目を遣ると　カタパン屋さんが　

お店の名前からすると、、、
乾パンのようなものを想像していたのですが、、、。

その”堅さ”は想像をはるかに超えるものでした





昔ながらのガラスのケースに、量り売りのお菓子
買い方が判らなくて、見入っていたら　お店の方が声を掛けて下さり
　堅パンを店名の入った白い紙の袋に入れ
手際よく袋の口をくるって回しキュッって縛ってくれました



.

堅パン　お店の方に普通に食べようとしても
バリバリとは食べれないと教えて頂いていたんですが、、、
相当歯が良く、若い方でも簡単には食べれないかも、、、

教えて頂いた通り　口の中で飴のように含んでいると
長い時間をかけてじわじわと柔らかくなり、、、
フッとした瞬間サクッとして食べれた感じ

素朴な味でしたが、また食べてみたいお菓子でした