❤️821❤️ ①リベルターブル赤坂ーリフィ様オススメ❤️

❤️皆さん　こんばんはモンモン❤️

昨日は　病院へ通院の後に

リフィお姫様　オススメの

❤️リベルターブル赤坂❤️

伺ってきました

リフィお姫様　ご教示ありがとうございました

❤️モンモンパトロール開始❤️

この　ダイアモンドみたいな

ビルの隣にあった

お洒落な店内

許可を得て撮影させて頂いてました

以上　前半パトロールです

　❤️リベルターブル❤️

http://libertable.com/about.html

より引用

リベルターブルは、パティシエ・森田 一頼が提案する

フランス料理のフルコースを楽しめるレストランとして南青山の地に誕生しました。

目の前にある味わいはいつもそこから儚く消えてしまうもの。

だからこそ、いつまでも記憶に残る一口をつくりたい。

“自由な発想、記憶に残るクリエイティブ”をコンセプトに

伝統的な手法を大切に守りながら、独自のフィルターを通し生まれる、前衛的な品々。

自身の理論を料理、デセールという垣根を越え表現し、更なる味わいを探求し続けています

シェフ・森田一頼が独自の感性で創り出す、優美かつ唯一無二な味わいとの出会い…それがリベルターブルです。

森田一頼シェフ

78年新潟に生まれる。

フランス菓子の伝統的な技術に魅せられ2004年に渡仏。

モンペリエ「ジャルダン デ サンス」、ポイヤック「コルディアンバージュ」、パリ「アストランス」などの レストランやパティスリーで様々な技術を学ぶ。

2008年に帰国し「ランベリー」シェフパティシエに就任。

2010年7月に東京・南青山に、レストラン「リベルターブル」をオープン。

パティシエ独自のフィルター、感性と技術を活かし生みだされる 前衛的な料理、デセールの数々が評判を呼びいまもなお注目を集め続ける。

場所はこの辺

首相官邸　近く　溜池山王駅近く

日枝神社　向かい

#アピールチャンスの機会を頂戴しました#