自己流 ロスティ スイスのパンケーキ

朝夕 ちょっこり涼しくなってきましたね。
ケンスケさんのロスティに触発されて 作ってみました。
自己流 ロスティ



じゃがいもを固めに茹で





ニンニク タマネギスライス 少々



じゃがいも皮むいて 千切り。これって千切り？？ どうでもいい切り方



さっきのタマネギ ニンニク混ぜて 塩とコンソメ入れて



フライパンに オリーブオイル熱し



中火で10分 ペタペタ ヘラで押して 形を整え



皿を被せて



ひっくり返し



フライパンに滑り込ませる。
結構 バラバラと崩れる。
裏面 中火で10分程度焼いて



また 皿を被せて ひっくり返し 皿にとる。





手間暇かかるので ヤマヤで ロスティ買った方が
簡単かもね。

基本 つなぎがなくて 崩れやすい。
もっと細く切るべきだったと反省
また シュレッドチーズをつなぎに混ぜると 味も良くなり
焼きやすいのでは？と思った。
次回は そうしてみましょ。

ニンニクとタマネギスライスは 少し入れるだけで 風味が良くなり
味を加えなくても 十分イケます。

関西人の私は お好み焼きの方が簡単で美味しいと思った ロスティでした〜