ラーメン食べ歩き 中華そば 正善

　久々に友人二人で中華そばを食べてきましたよ。行ったのは「正善」です。

どうもウチの友人は「井出系」が好きなんですよね～。他の中華そば屋連れて行くとあんまり美味しそうに食べないので店が限られてきます。

　ここは中華そば一本。スープはコクがあるのにあっさり、豚骨系の甘みの余韻が残る奥深い味わいの絶品スープです。テーブルには「タレ醤油」なんてモノが置いてありまして、これで好みの濃さに出来るのもいい感じです。「あれ？普段より豚骨の方がきついな～」「味が薄いな～」なんて時には使ってもいいかもしれませんね。
　コレに細めのストレート麺が最高にマッチしています。

　井出系独特のチャーシューはトロッとしていてジュージーです。チャーシューやメンマなどは自家製だから、スープにも良くあっているのが良いですね。（たまにメンマだけ味がおかしなお店もあるのが）
　久々に食べたけどやっぱり美味しいですね。
他府県でふらっとよったお店でラーメンを食べて失敗した時一緒に居たんですよね。二人でようやくラーメンリベンジ出来ました！！