東天満の行列店で麻婆豆腐ラーメンを食べる

美味しいランチandスイーツ・パン探訪　ｉｎ　大阪　麻婆豆腐ラーメン

　中央軒東天満店（北区天満橋1-3-9）

　　麻婆豆腐ラーメン　５８０円

　仕事先の人からこのお店の話を聞き、早速行ってみました。ランチタイムとなると常に行列が出来る店とのことで、早目に行きました。１１時２５分に着きましたが、すでに営業をしていました。２番目の入店です。

　中央軒には、直営とチェーン店の２種類があるようです。このお店は、チェーン店となっています。暖簾分けのようなものなのでしょうか。中央軒と言えば長崎チャンポンが有名です。以前に他の店でチャンポンを食べたことがあり、このお店では麻婆豆腐ラーメンにしてみました。

　出てきた麻婆豆腐ラーメンは、少し赤みを帯びた色をしています。麻婆度布好きでも、ラーメンで食べるのは初めてです。この麻婆度布は、唐辛子が強く、麻婆豆腐特有の山椒の香りが薄いようです。やはり、ラーメンのするよりご飯の上に乗せ、ご飯とともに食べる方が、美味いと思いました。まあまあでした。

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