我が家の常備菜・・・にら焼き

久しぶりににら焼きを作りました・・・

にらをトントンと細かく切って

豚ミンチと卵、水、ごく少量の小麦粉

を合わせてまぜるだけなのに

最近はあまり作らなくなりました。


お好み焼きを常備菜にと思って準備はしていたけど

にら＆豚ミンチが冷蔵庫に入っていたので

これは久しぶりにニラヤキでしょう・・・


お父さんはお好み焼きよりも

こちらが好みらしいけど

やっぱり、臭いが移るので

常備菜には、どうもねえ・・・

でも、やっぱり、にら焼き

土生姜をたっぷり添えたポン酢で食べたら

おいしかった～・・・