玄米で作ったパン・・・作ってみました

今、人気で予約もできなくなった

お米から作るホームベーカリー

サンヨー電気のＧＯＰＡＮ

10月のジャパンケーキショウの時に

自由が丘のクオカで実物を見てきましたが

自分でもつくれるんじゃないかなあ？

と、思って、小麦グルテンだけ買ってきましたが

昨日やっと作ってみました。

キッチンエイドで玄米をグルグルすりつぶして準備

こね機に材料入れて

こねてみたら、充分にグルテンが



あとは、自分なりの工程で



小麦のパンとは全く違った食感ですが

これはまたこれでなかなかおいしい・・・　

小麦グルテンを上新粉に変えたら

アレルギーの人には良いだろうなあ・・・

ＧＯＰＡＮで作ったパンも一度食べてみたいですねえ