お正月三日目おはようございます
今日も、良いお天気になりそうです
お正月三が日は
本当に佳き日となりましたね
さて、アッと言う間に
もう三日となりました
明日からお仕事の方も多いことでしょう（私もです
）あと一日のお休みも、のんびりまったりと過ごそうと思っています
では、元旦
夜のご飯は
主人特製のすき焼きです
毎年『かにすき』が多い我が家なのですが（一応、買ってあります
）今年は、すき焼きにすることに
いつも、すき焼き“風煮（お安いお肉
）”なので～すっごく嬉しい
そこで、すき焼きには“こだわり”がある主人が作ることに
・・・って、ほら
白菜が落ちてるって
←気分よく作ってくれてるのでお口はチャック
（滅多に料理をしない主人に作ってもらうと、後始末が大変なんです
）
でも、美味しいんですよね
（ワインを入れた
割下の調合が上手なんです
）しかも、キレイに並べてますね
我が家のすき焼きは、一番最後にお肉を投入
サッと色が変わったら
食べ頃
生卵はご自由に
（主人と娘は、生卵不要
）私は、つける派なので～べっとり付けて頂きます
あえて霜降りを買わなかったので、あっさりしていて超旨し
割下も甘さ控えめだったので、沢山頂けます
お肉も、柔らかくて～お婿ちゃんなんて
ご飯を3杯
食べてましたからとっても美味しいすき焼きで、みんな大満足でした
ではでは、楽しいお正月をお過し下さいね
ご訪問ありがとうございました
いつもありがとうございます^^
主人は、普段お料理はしないのですが
すき焼きだけは、譲れないようです^^A
いつになく？
きれいに並べられてました（笑）
でも、後始末がね--;
いつもありがとうございます^^
あっ！
お正月に食べる本物の？笑
すき焼きは、ちょっといいお肉なんですよ^^A
でも、普段私が作る『風煮』は
お安い肉じゃが用なんです^^;
割下の配合は、主人も目分量で
自分の下で味見しながら作っておりました。
甘すぎず、辛すぎず、お上品な味付けでした♡
すき焼きには、こだわりがあるので
私には、任せておけないようで^^A
でも、準備と後始末は私なんですけどね--
今年もどうぞよろしくお願いします。
いつもありがとうございます^^
私が作る普段のすき焼きは
お安いお肉で『風煮』たるもので
ちょっとお高いお肉でのすき焼きって
すごく久しぶりでした♡
やっぱり違いますよね^^A
そうなんです！
大阪人なのにね（笑）
お肉は一番最後で、サッとしゃぶしゃぶする程度で
頂くスタイルです^^;
見た目も とても美味しそうですね 負けたかも笑
はい^^
開けましたよ（笑）
もう、早4日です^^A
あっという間に、過ぎちゃいました！
唯一、主人が料理を作るのが
この『すき焼き』なんです^^;
ただ、後始末が大変なんですけどね--;
でも、口が裂けても～そんな事言えない（笑）
いつもありがとうございます^^
今朝も、冷えますね。
本当に、お正月もアッと言う間に
もう、4日です^^A
ほんと、早いですね！！
今年は、数年ぶりに元旦に『すき焼き』をした我が家です^^;
久しぶりに、とっても美味しかったです♡
いつもありがとうございます^^
まぁ！
息子さんが、お鍋を・・・でしたか^^
それは、美味しかったことでしょうね♡
・・・って、やっぱり後始末がね（笑）
でも、料理人さんって男性の方が多いもんね！
kanaさんは、生卵不要でしたか^^;
うちは、主人と娘だけです。あとは、私と一緒です。
やっぱり、主婦は年中無休ですよね--;
お正月ぐらいは、上げ膳据え膳で・・・。
夢のまた夢かな--;
主人が料理をするのは、すき焼きぐらいです^^A
こだわりがあるのと、これがまた美味しいんです♡
なので、任せっきりです！
ただ、後始末がね--;
今年もどうぞよろしくお願いします。
はい！
元旦にすき焼きって、もう何年ぶり？っていうぐらい
すごく、久しぶりでした^^
大阪人なのに、こんなスタイルの我が家です^^A
割下で作るので、主人も娘も
器に出汁？をすくって、それで食べております。
私は、やっぱり生卵にたっぷりつけて頂きます♡
今年もどうぞよろしくお願いします。
いつもありがとうございます^^
私も主人も、大阪人なのに
割下作って、お肉は一番最後なんです^^A
そして、すき焼きは主人が担当です。
お料理に関しては、一切ノータッチですが
すき焼きだけは、こだわりがあるもので^^;
普段作る“風煮”は、私が作るんですけどね（笑）
良いお肉のすき焼きは、やっぱり美味しかったです♡
いつもありがとうございます^^
すき焼きだけは、こだわりがあって
譲れないみたいです^^A
ほんと、とっても美味しいのですが
後始末がね--;
でも、そんなことは口が裂けても言えないのですが^^;
我が家は、どんなお鍋でも、最初は台所で作って
テーブルに持って行きます^^
追加は、卓上ですが・・・。
いつもありがとうございます^^
やはり、大阪は～
そのようにして食べるのが一般的ですよね^^A
うちは、主人任せなので（大阪人なのに）
子供達も、こんな食べ方になるでしょうね^^;
いつもありがとうございます^^
まぁ！
銀ママさんちも、同じなんですね^^A
そうそう！
気分良く作ってくれてるのに
文句なんて言ったら、もう二度と作ってくれませんからね^^;
お口はチャックですね（笑）
生卵に、べっとりつけて食べると
まったりと美味しいですよね♡
いつもありがとうございます^^
美味しく作ってくれて嬉しいのですが
後始末が大変でして^^A
でも、お口はチャックです（笑）
いつもありがとうございます^^
すき焼きだけは、主人任せです^^A
・・・と言うより、主人の方が上手だし
これだけは、主人が率先して作ってくれます^^;
久しぶりのすき焼き、お上品なお味で
美味しかったです♡
いつもありがとうございます^^
我が家は、夫婦そろって大阪人なのに・・・。
なぜか？
割下を作って、お肉は最後^^A
いえいえ・・・。
すき焼きだけは、私には任せられないみたい^^;
でも、ほんと美味しいので作ってもらっています♡
ただ、コンロ上は飛び散ってエライことになっておりますが--
とっても美味しそう・・
さっちんさん！
お安いお肉にみえないんですけどぉ～笑
ワインを入れての割した？ですか？
ご主人様～素敵！
いつか・・割りしたの配合を教えて頂きたいです。
難しそう～＾＾
とっても美味しそうです╰(*´︶`*)╯♡
ご主人お料理上手ですねえ╰(*´︶`*)╯♡
すごいすごい
美味しそうなすき焼き〜〜
お野菜も綺麗に並べられて・・・
我が家の主人は、食べる専門なのです
実家では、父が仕切ってました
関西で、お肉が後というのは珍しいのでは？？？
割り下に、ワインですか
新年おめでとうございます。
今年も仲良くやってくださいませ〜
旦那様、マメ！
凄い綺麗に作ってくれてる
爪の垢、送ってくれるぅ？
飲まなくちゃいけないのは、夫じゃなく私だかどね
穏やかな天気ですが冷えますね
三が日はやいですね
我が家もすき焼きしたよ
旦那さんの出番も大事ですね
我が家も一緒
わ〜
わかります。
家は息子ですが〜
今年初めて鍋を作って貰って
美味しく頂いたのですが
片付け〜とっても大変でした
でも〜男の人の御料理って
美味しいですよね〜
旦那様のすき焼き〜とっても
美味しそうです
私は娘さんと同じで〜生卵不要な方です（笑）
これはこれは、豪華なすき焼きですね～
しかも、御主人お手製だなんてうらやましい
父が急逝し、弟家族が実家に母と住んでるので、
もう帰省する実家もないので、
この正月休み中、どんだけ料理してるの？って位、
料理ばかりしてるので、
もう盆休みも、正月休みも要らないです、私は
今年も、どうぞよろしくお願いしまーす♪♪
家も昨日すき焼きでした。
がっつり関西風の甘いすき焼きです〜
割り下の方が卵はいらなさそうですね^^
でもご主人作でたまには違う人の料理を
いただけるのはうれしいですよね。
今年もどうぞよろしくお願いします！！
いろいろな作り方があるんですね～。
関西の方は、砂糖と醤油でお肉を焼いてから作るのだと思っていました。
うちの夫は、丁寧？に作るので、大胆でなく…私はあんまり美味しいと思わないんです。
本人には言えませんがね。（＾＾；
美味しいすき焼き、良かったですね！
今年もよろしくお願い致します！
ホンと、美味しそうなすき焼きですね～
こう言うのって、絶対男子が作った方が美味しい
みたいです。
我が家にも来て欲しいで～～す！！
私的にも脂っこい肉より赤身、甘味は少し・・・が
大好きですし・・・キッチンで作ってテーブルに・・・
が最高～～～
その時は醤油と砂糖だけですね。
その後は醤油、砂糖、お酒などで
すき焼きを作って行きます(*^_^*)
応援ぽち
すき焼き凄い美味しそうですね！
旦那様、綺麗に並べて凄いですね
たまにやると・・・
うちも一緒です（笑）
作るのは作って後片付けは私・・・
でも、私もお口チャックです
ちなみに私も生卵つける派で～す
パパさんが作られたすき焼き
美味しそう～
楽しいお正月が迎えられよかったですね。
私もすき焼き、割し下を入れる関東風が好き
ご主人優しいですね。
それに盛り付けがすごくきれい
私もダンナになんか作ってって頼んでみたけど
却下されました