今日も暑いです

粟島は夏のメイン　お盆に入ります。

お客様、家族の里帰りがピークになりました。

「漁協よりお知らせします、盆の花を注文された方はマリンストアーまでお越しください。繰り返し・・・」

明日は、盆入り　仏様を迎えにお墓参りです。
粟島のお墓参りは独特の文化を持っています。他の地域には見られないですね。

漁協も明日からお盆休みに入ります。

８月１３日（土）鮮魚受取「休み」、　　　店舗「ｐｍ４時まで営業」、　一般「休業」、　信用「休業」
８月１４日（日）鮮魚受取「休み」、　　　店舗「平常通り　　　　」、　一般「休業」、　信用「休業」
８月１５日（月）鮮魚受取「休み」、　　　店舗「平常通り　　　　」、　一般「休業」、　信用「休業」
８月１６日（火）鮮魚受取「平常通り」、　店舗「休業　　　　」、　　　一般「休業」、　信用「平常通り」
詳細は回覧をご覧ください。

今年は異常？　年齢？　あわしまかんぞう　３日前　熱中症寸前でした。　
皆様、こまめな水分補給、適宜冷房など　心がけたいものです。



一日、一力、一心、合掌

エゴの入札

本日エゴの入札がありました。

「漁協からお知らせします、本日午後1時15分からエゴの入札を行います。参加者は時間に漁協荷捌き場にお集まりください。」
と放送が入りました。

５回の入札がありました。

みなさんゲットされてました。

ゲットした方、残念な方、皆様お疲れ様でした。

越後といえば「エゴ」　健康食品の代表格です。

　　　　　　　　　

これから、他の海藻、ごみを取り除き天日乾燥されます。
その後たたいて、貝殻、小石を取り除かれます。

乾燥したエゴを適量の水で煮詰めて、さらし等で濾し型に流し込み、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
お好みで酢味噌をかけてつるっといけば、夏の暑さを忘れさせてくれます。

さて、我が家でも「手作りエゴ練り」を作ってみますか。
都会生活では、なかなか味わえない、手作り感、味覚ですよね。

家で子供と一緒に作って食べるのもまたいいですね。


一日、一力、一心、合掌