先日「使い捨てカイロを活用した藻場再生」の研修

先日、粟島週末キッズ教室で「使い捨てカイロを活用した藻場再生」として～海を元気にしよう～鉄炭団子づくりを行いました。



なぜ山に木が必要なのか、なぜ森が必要なのか、なぜ磯焼け（海藻がなくなる）がおきているのか、・・・・

なぜ鉄が必要なのか、なぜ使い捨てカイロなのか・・・・カイロの中身は鉄粉と活性炭＝鉄と炭

等々、前半イラストを使ったりの説明がありました。



次に後半実技として「鉄炭団子づくり」に挑戦しました。

◆理論編
カイロ＝鉄と炭がなぜ⇒電池の原理　鉄が溶け鉄イオンと電子が発生

では、身近にあるもので実験開始。

粟島の　竹炭＋アルミホイル（鉄の代わりの金属）＋塩水（海水）＋ペーパータオル　を使って　メロディーホン　を鳴らしてみました。

結果は、ハピーバスデー・・・・♪♪♪♪♪と見事になりました。


①ペーパータオルに飽和食塩水（これ以上溶けない）を浸す。
②①を竹炭に巻く。（竹炭の両端が出るように）
③巻いたペーパータオルの上からアルミホイルを巻く。（ペーパーの両端と同じか少し出るくらい）
④メロディーホンの端子線のプラス（＋）：赤い線を竹炭に、マイナス（－）を反対側のアルミホイルに当てる。
⑤見事にメロディーが流れだす。

電子差からアルミが溶けイオンが発生し電子が炭素（炭）へ流れている証拠です。


◆実技編
さて、カイロの開封、粘土とクエン酸を混ぜこねる。

団子づくり、各々好きな形　○　△　団子？　おにぎり？　を作りました。

全部で１２９個の団子が完成しました。

乾燥させました。

粟島漁業集落　では、このように海　藻場の再生にも取り組んでいます。

イラストを使った講義　　電池の実験　

　本題の団子づくり　　見事な団子　１２９個完成

振り返りを行い本日の研修終了。お疲れ様でした。


一日、一力、一心。　　　　　　　　　　合掌

今日のアマダイ

今日の

１４：００過ぎにアマダイ漁船が揚ってきました。

新鮮なアマダイが出荷されていきます。

　　　

アマダイ：スズキ目＞キツネアマダイ科＞アマダイ属＞アマダイ
日本では高級食材として扱われる。焼き魚、干物、鱗焼き、粕漬け、西京焼き等々さまざまな料理で食べられています。

一日、一力、一心。　　　　合掌　

お魚 少しづつ

本日の状況

ブリ、ワラサ、鯛、アジが揚りました。そろそろ活気づいて来ます。

　　　

一日、一力、一心。　　　　　　　　合掌

粟島産 えご 健康の島＝粟島

えご練　を作ってみました。初心者ですので大目に見てください。

１．えご草を水に戻して洗いゴミ、他の海藻を取り除きます。

２．鍋に入れヒタヒタになるくらいに水を入れ中火にかけます。（水の量目安⇒乾燥えご４０ｇ＋水２ℓ）

３．沸騰したら火を弱くしてコトコト２０分～３０分煮詰めます。この時、焦げないように木べら等でかき混ぜます。

４．途中で浮いてくるゴミ、他の海藻を丹念に取り除きます。手を抜くと食べるとき舌触りがよくないです。（我慢のしどき）

５．木べらで持ち上げボタボタと落ちる感じになったら火を止めます。

６．タッパーなどの型に流し込み冷まします。

７．荒熱をとったら冷蔵庫に入れ冷やし固めます。

８．固まったら適当な大きさ（１ｃｍ位の厚さ）に切り皿に盛りつけます。

９．お好みのタレをかけて召し上がります。

ポン酢


酢味噌


１０．①刻み葱に鰹節を載せ生醤油を掛ける。②辛子味噌。③酢味噌。④ポン酢など、各種お試しでお好みをお探しください。

素人なりに挑戦しました。

なかなかの出来でした。出身の佐渡の「いごねり」は大好物です。似た味に出来上がりました。手作りで磯の香りが強いでした。

佐渡の「いごねり」は薄く延ばしたものを巻いた製品です。小口に切り刻み葱に生醤油でどんぶりいっぱい食べます。

食物繊維、ミネラルが豊富でダイエットに如何でしょう。生活習慣病予防にも如何でしょうか。

ぜひ一度、お試しください。　粟島浦漁業協同組合へお問い合わせください。０２５４－５５－２１２１


健康に感謝、一日、一力、一心。　　　　　　　合掌

サザエ

先日、サザエ駆除に行ってきました。

いるいる、まだまだ資源は豊富なのか？」

いやいや、磯焼け海藻が全くない。

エサがない、かろうじて生きている。生きています、ウンコしてます。

人間から見れば、身が痩せている、良くない。

磯焼けの要員には食概説＝ダマ、サザエが海藻を食い尽くしてしまった。

そのための駆除実験です。

回収してきたサザエは大き目を選り出荷しました。

小さいものは、割と海藻のあるところへ放流してみました。
大きくなって帰ってきてほしいものです。
これも、管理漁業の一つですかね。

自然界の営みをまだまだ、人間は把握できない。


　　　　　　　

一日、一力、一心。　　　　　　　　　　　　合掌