アントシアニンを沢山含む紫ししとう
スーパーの
野菜売り場のおっちゃんにすすめられて買いました
このおっちゃん…
よくしゃべる(笑)
生で食べたら味がよくわかるよ
って言われたので
比べられるように
ふつうのししとうも購入
両方
生で食べてみると
紫ししとうは
青臭さがなくマイルド
ほんの少し甘みがあります
色的に
赤と白が欲しいので
ジャガイモと
トマトも
同じ位の大きさにカットして
オリーブ油で炒めて
田楽味噌で味付け
最後にゴマをパラパラ
カラフルで健康的な
ディナーになりました！
紫ししとうは
炒めたら普通のししとうの色に近くなってしまいましたが
マイルド感は更にアップ
野菜が苦手な方も食べれるかもっ
以上
紫ししとうのレポートでしたっ
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