時が育む酒の話題。日本酒にもヴィンテージものが有るんですよ。 . . . 本文を読む
東京オリンピック2020年に向け、世界が注目する我が国日本。食の安全、安心では世界に誇れる日本国。ある先端農業器具 メーカーの社長様より意外な話を聞いた・・・世界はオーガニックに向かっていると。欧州各国からは日本に農作物の輸入をしてでも選手に提供したいという声も上がっているそうだ。 日本の農機具先端メーカーの取り組みも気になるところ。知恵と技術力の日本の底力を見せて欲しい！飲食業界の取り組みはどうなのだろうか？無添加料理、オーガニック食材、調理方法の確立など。 ひと昔まではオーガニックというと煙たい顔をする人々がいたが、そんなことを言っているようでは時代遅れも甚だしい。世界は違う。ようやく時代がついて来るようになった。 世界でもトップクラスの美食の国。 高品質で美味しく安全は絶対の基準。ガンバレニホン！ . . . 本文を読む