社会人になっても中年になっても、中高年になっても、老後でも学びは必要な時代。
人生学び直しだね。 . . . 本文を読む
予想のつかない時代。2020年…新型コロナウイルスで始まりこの先どんな未来になるのでしょうか？酒屋業を営みながら、これから先の事を思いふけった。歴史を見ると…世の中の波にIT無くして成り立たないことに気づく。笑1800年代…蒸気機関車、紡績1850年代…鉄鋼、鉄道、電信1900年代…自動車、電気、化学、石油2000年代…IT、ナノテクノロジー、ライフサイエンス、ICT、ビッグデータ、 . . . 本文を読む
先日、家族で三股町へ行ってきました！生産者訪問です。こちらが目的地。知る人ぞ知る銘茶！(^。^)店内はこのような感じ。アスリートのサインがズラリ‼️妊婦さんから、御子様はもちろんのこと、マラソン、柔道、相撲、サッカーの一流選手も愛飲されてます。この日本茶はどこが違うのか？完全無農薬、無化学肥料栽培は当たり前。製造方法がオンリーワンであり、その茶葉に秘密が隠されていました。 . . . 本文を読む
今夜は日向市にある某所にて食事と言う名の勉強会。テーマは和食とワイン。笑
メインメニューは天然スッポン。
合わせる酒はこちら！
桜ロゼ！
辛口なロゼは食事を弾ませる！
香味良くとても旨い。
刺身や前菜に違和感なくスーッと馴染みました。
素材重視のシンプルで奥深い味わいのスッポン鍋はエキス満点‼︎
濃厚でスッキリした出汁が美味。
出汁とワインが喧嘩しない . . . 本文を読む