大根

私の足の事では有りません。
私のお世話になっていますお店では、食材にすごく凝っています。
その凝ったお野菜が届いた中に、写真のような真っ黒な、大根がとどきました。
早速、煮て見ましょうと言うことになり、切て見ましたが、中は普通の大根でした。
味は、昔の大根のように、えぐみが有り、本当の大根で～～～した。